Обязательно ли подписывать все приложения к договору (регламенты)?

Нет, не обязательно. Приложения к договору подписываются только по желанию Заказчика. В соответствии с условиями договора они являются изменяемыми документами, их действующие версии представлены на сайте RU-CENTER в разделе «Партнерские программы» → «Партнерский договор».